BBQUE neue Rub`s auf dem Markt „Werbung“

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Das mir die bayrischen BBQUE Saucen schmecken und auch manche Rub Sorten ist meine persönliche Meinung – aber das Sie neue Sorten auf dem Markt gebracht haben, okay, das ist Werbung. Deswegen habe ich es oben auch offentlich gekennzeichnen. Nein ich bekomme kein Geld für diesen Blog beitrag. Ich habe ohne besonderen Auflagen einfach mal so ein Rubs von BBQUE völlig überraschend bekommen und nur die Bitte erhalten meine Meinung auf ihrer Facebook Seite evtl Kund zu geben.

Es sind 5 verschiedene Rub Sorten die ich nun probieren kann, beim öffnen des Überraschungspaketes, kam mir schon ein rauchiger Duft entgegen. Ein Beutel hat wohl den Versand nicht ganz gut überstanden und sich ein wenig im Karton verewigt, macht aber gar nichts, weil a) Geschenkt und b) roch es einfach Mega lecker!

In den nächsten Tagen werde ich dann wohl auch auf das ein oder andere Rub näher eingehen, dann gibt es meine ungeschminkte Meinung – rein nach meinem Geschmack.

Neben Chicken Wings, Pulled Pork, Schwein und Rind bin ich auch auf Gyros ganz gespannt.

In diesem Sinne danke für die tollen Überraschung ich bin mega gespannt ob es so gut schmeckt wie es duftet.

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BBQue und die tolle Überraschung

Erinnert sich noch der ein oder andere an die Bayrische BBQue Sauce die ich Euch vorgestellt habe?  Die Firma hat mir vor einiger Zeit eine Flasche von ihrer Sauce zukommen lassen und diese hatte mich ja schon so überzeugt, sodass ich ein richtiger Fan davon geworden bin und auf die Sauce nicht mehr verzichten mag.

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Foto by Dik

Seit dem ist die Sauce für mich ein Begleiter auf jeder Grillparty auch bei Freunden und bis jetzt gibt es bei meinen Freunden und Familie viele Fans der bayrischen Art, jeder hat irgendwie eine Sauce für sich entdeckt. Doch will ich zum Punkt kommen. Die macandoo GmbH oder BBQUE Verantwortlichen haben Rub`s entwickelt und mir ein Überraschungspaket geschickt.

WOW!!!

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Vier tolle Gläser mit echt spannenden Mischungen – Vom Design – absolut der Hammer und echt ein tolle Überraschung! Preis je Glas 4,99 Euro.

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Ich bin wirklich neugierig – allerdings hat es Wetter und Zeit noch nicht zugelassen das ich es schon testen konnte – aber ich möchte Sie kurz vorstellen und gehen dann nach und nach auf jedes Einzelne noch einmal genauer ein. Ich hoffe das ist auch in Eurem Interesse – vielleicht kennt der ein oder andere es ja schon?

BBQUE Chorizo Style RUB

Zutaten: Peisesalz, Demerara Zucker, Gewürze;(Paprika,Chili, Cumin), Knoblauch, Zwiebeln, Gewürzextrakte

BBQUE Bavarian Style RUB

Zutaten:
Gewürze und Gewürzextrakte: (zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch, Senf), Meersalz, Demerara Zucker, Aroma

Achtung – Allergie Laktose Senf

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BBQUE Cappuccino Style RUB

Zutaten:
Demerara Zucker, Speisesalz, Gewürze und Gewürzextrakte (Zwiebel, Pfeffer, Paprika), Malzextrakt, Aroma, Raucharoma

BBQUE Mediterranean Style RUB

Zutaten: Speisesalz, Gewürze: (Thymian, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Knoblauch, Paprika), Gewürzextrakte

Die Zusammenstellung klingt für mich schon verlockend und ich bin sehr gespannt – aber an dieser Stelle bleibt mir erst einmal nur Danke zu sagen für eine echt tolle Überraschung!

Frühstück mit Gänseblümchen-Zucker

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So lecker kann Frühstück sein – und das Ganze noch mit einem kleinen Blumen-Highlight.

  • 1 Banane
  • etwas Cornflakes
  • 1 El Gänseblümchen-Zucker
  • und Trinkjoghurt

Das man Gänseblümchen essen kann ist ja bekanntlich nichts Neues. Neben einem tollen Rezept für Gänseblümchen-Kräuterbutter ist auch der Gänseblümchen-Zucker gerne verwendet.

Die Gänseblümchen sind für ihre Blut reinigende Wirkung, sowie krampflösende Eigenschaften bekannt. Bei Husten und Erkältung ist auch ein Tee aus den Blüten zu empfehlen. Es ist also wirklich ein sogenanntes Heilkraut unser Gänseblümchen.

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Gänseblümchen Zucker ist einfach in der Herstellung, man sammelt 3 bis 4 Hände Gänseblümchen Blütenköpfe und lässt diese richtig trocknen. Entweder bei heißem Wetter an der Luft oder bei 180 g im Ofen, allerdings sollte im Ofen eine Öffnung verbleiben, damit die Feuchtigkeit abziehen kann. Die getrockneten Blüten gibt man in ein Gefäss mit ca 1,5 Tassen Zucker und dann darf der Zauberstab mal an die Arbeit und mischen, sowie klein hackseln.

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Es liegt ein bisschen am eigen Händchen wie Intensiv man den Zucker haben möchte. Aber zum Süßen für Tee und Müsli, sowie Cornflakes ein echtes kleines Highlight.

Viel Spaß

Kakao – ein wenig Weihnacht zum trinken

Die Tage werden kälter und die Abende länger  – überall übermannt uns der tolle Weihnachtsduft. Da darf auch der Kakao ein wenig nach Weihnachten schmecken oder?

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Der typische Kakao in der Weihnachtszeit hat eine leichte Zimt Note.  Mein Kakao wird noch immer mit Milch aufgesetzt unter ständigem rühren – damit keine Haut drauf kommt – Das mag ich persönlich eben nicht.

Mit Pulver Kakao geht die Mischung – 1 TL Zucker/Zimt Mischung auf 3 TL Kakaopulver. Bei frischer Schokolade erhöhe ich den Zimtanteil.

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Wer  es richtig Exotisch mag nimmt  1/3 Kokosmilch auf 2/3 Milch mit ca. 8 Stück weisser Schokolade – das ganze schäumen – ein paar Kokosflocken mit bei und fertig ist ein heller Weihnachtlicher Kakao.

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Sehr beliebt ist auch der Kako mit mehr als nur einen Hauch Vanille – hierbei ca. 1/4 Vanilleschote Mark auf einen Becher Kakao – es ist eine sehr stimulierende Mischung.

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Doch das ist noch nicht alles – es gibt diese tolle Spekulatiusgewürzmischung – diese geben wir mit einem Kräuterbeutel/Teebeutel in die Milch beim aufkochen – so verbreitet sich der tolle Geschmack in der Milch und diese wird dann noch mit dem leckeren Kakaopulver verrührt – Wenn das nicht nach Weihnachten schmeckt – dann weiss ich es auch nicht.

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Schon zum Alltag gehört es wohl das man einen Kakao mit Minimarshmallows schmückt. Hier hat man die cremige Note – welche den Kakao auch noch geschmeidig macht.

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Mit Mandeln und Nüssen, sowie Rosinen kann man dem Kakao auch noch etwas Flair verleihen – habt ihr noch eine Weihnachtliches Kakao Rezept für mich?

Es ist Markttag Hansaplatz Dortmund – ich finde ich habe echte Schnäppchen gemacht…

     Ich weiss nicht ob viele genau so gerne auf dem Markt gehen wie ich, aber man macht es irgendwie doch viel zu selten. Hier in Dortmund ist ein Markt zb auch am Mittwoch auf den Hansaplatz. Der grosse Vorteil ist das Parkhaus direkt unter dem Markt, allerdings kostet 1 Stunde Parken 1,70 Euro.  Lohnt sich also nur wenn man A) mehr einkaufen will B) auch in die Läden springen möchte.

Ich war auf der Suche nach ein wenig Gemüse und Gewürzen. Ja, ich bin sogar fündig geworden. Ein Bund Möhrchen für 1 Euro. Es sind schöne grosse Möhrchen und die Menge passt auch – von der Qualität her kann ich schon sagen nicht zu vergleichen mit normaler Supermarkt-Ware. Der Duft ist schon bezeichnend.          P1180955       Doch neben der Möhrchen habe ich auch 800 g Paprika für 1,50 Euro bekommen. Hier mag ich auch nicht klagen. Schöne frische Paprika mit einem frischen Duft und einem saftigen Geschmack.

P1180952Frisch und knackig so mag ich es wirklich…

An einem Wurststand habe ich mich für 7 Thüringer-Ringwürstchen entschieden – Stück 70 Cent 11 Stück 7 Euro. Nicht ganz günstig aber auch diese frisch und wirklich lecker – die Verkäuferin habe ich wohl ein wenig wuschig geredet, denn sie hat mir ein Würschtel mehr eingepackt. DANKE!!! 🙂 Habe ich zu Hause bemerkt – ich hoffe das gibt keinen Ärger.

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50 g Rauchsalz habe ich für 2 Euro mitgenommen. Der Duft und der rauchige Geschmack überzeugten sofort. Und ich liebe es bei gewissen Dingen diesen leichten Rauchgeschmack zu nutzen.

Doch natürlich ist das immer noch nicht alles… Erdbeeren lecker….

P1180964Die Schale für 1,50 Euro für mich absolut okay, es sind ca. 620 g gewesen, also mag ich da auch nicht meckern. Die Erbeeren haben keine Druchstellen sind nicht überlagert.. Nein es ist einfach lecker, saftig mit der pefekte Mischung aus Süße und leichter, ja ganz leichter Fruchtsäure. I love it.

Da kann ich anfangen zu kochen, zu speisen. zu geniessen.

Für mich hat sich der Markttag gelohnt, wenn es Euch mal dahin verschlagen sollte schaut Euch die abgelegenen Seitenstände an, hier kann man das ein oder andere Schnäppchen schlagen, in der Mitte sind die Preise nicht ganz so variabel.

Viel Spaß Euch und ich werde mich mal an die Arbeit schmeissen 🙂