Die Ideen um die Grillwurst

Grillen ist nicht nur eine unterhaltsame Art und Weise den Abend mit Freunden zu begehen, es zeigen sich auch kreative Wege neue Dinge zu versuchen.

Ich habe Euch schon einmal den Wurstspieß gezeigt im Urlaub kam uns die Idee, Salami und oder Bacon mit auf den Spieß zu packen. Und dazu haben wir verschiedenen Arten zum marinieren ausprobiert.

Fazit: Lecker

Grillspiess

Honig, Senf Sesam 1 TL Sesamöl mit 1 TL Honig und 1 Tl Senf mischen und mit etwas gepressten Koriander ziehen lassen. Die Spieße hauch dünn damit bestreichen und auf den Grill damit.

Dann der Grill-Hotty-Doggy

Der Name ist auch eigene Kreation – Dänische Remoulade ist so lecker das sie perfekt zu einem Grillwürstchen passt, Ein Hot-Dog Brötchen kann mit auf den Grill muss aber nicht.

grillwurst

Dazu leckeren Dänischen Gurkensalat und Röstzwiebeln sowie ein Bett aus Grillzwiebeln auf dem Hot-Dog Brötchen. Die Zwiebeln richtig an grillen, dann klein schneiden mit etwas Honig und Zitronensaft sowie Curry mischen eine leckerer Basis für eine Grillwurst. Einfach mal mutig sein und Eurem eigenen Kreationen Raum verleihen.

Die Grillpfanne ist echt lecker und macht Doppelt Spaß einmal beim Grillen vom Gemüse Wurst und Fleisch und ein 2. mal wenn mal alles klein schneidet und mit einer köstlichen Gewürzmischen in einer Pfanne schön ziehen lässt und die dann noch einmal über den Grill das richtige Aroma verleiht.

grillpfanne

Weil ich die natürlich süße mag neige ich dazu immer etwas Mais zu verwenden, das rundet für mich den Geschmack ab. Das ganze in einer leckeren BBQ Sauce und das Grillgut ist einfach mal wieder ein wenig anders zu genießen.

grillpfanengericht

Na auch ein paar tollen Ideen zum grillen?

 

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Elektrogrill – was geht – Wurstspiess

grillen

Wenn man mal die Nachbarn nicht mit Grillkohle belästigen darf/mag tut es auch der Elektrogrill. Bei meinem Grill handelt sich um ein Handelsübliche Tischmodel im günstigen Preissektor – mit Fetttropfauffangschale. Die Temperatur ist stufenlos regelbar und für den kleinen Grillabend absolut in Ordnung.

grillenelectro

Mehrere Spieße und Fleischstücke finden auf der Kontakplatte platz. Unterschiedliche Garzeiten sind dabei natürlich zu beachten.

Grillspieße kann man mit Fleisch oder Wurst, Zwiebel, Paprika und Ananas sowie andere Früchte nach eigenem Geschmack gestalten.

grillspiess

Das Fleisch habe ich mit einer Marinade aus BBQUE RUB Schwein ziehen lassen und dann werden die Spieß abwechselnd gesprickt. Paprika, Zwiebeln Fleisch usw.

Bratwurst mit Kümmel und Thüringer, sowie Nürnberger Bratwurst für die Wurstspieße. Ich habe mir sagenlassen das Fleisch in Buttermilch eingelegt auch sehr lecker für Fleischspieße, mal schauen vielleicht probiere ich das gerne mal aus, bisher kannte ich das nur bei Wild und das meide ich!

Die Rezepte für unseren Grillabend folgen – ich hoffe ihr habt nun ein wenig Lust darauf bekommen 🙂

 

 

Grilled Dogs – durch Zufall gesehen

mal was anderes, es gibt doch sicherlich ein paar unter Euch die auch Fast Food Fans sind. Ich habe es zwar vor einiger Zeit schon gehört das es so eine Art Hotdog in Fastfood Ketten getestet werden sollen, aber ich habe es nicht für voll genommen.

Heute habe ich sie durch Zufall zum ersten mal gesehen.

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Es gibt 3 Varianten Classic. Chilli Chees und Crispy Preis je Stück 1,99 Euro. Eigentlich okay, aber irgendwie hatte ich nicht damit gerechnet, das er es wirklich mal in einen Filiale schafft.

Natürlich konnte ich nicht umhin zumindest zu testen – Classic und Crispy wurden bestellt und probiert.

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Die Verpackung sorgt zumindest dafür das das Brötchen nicht rutschen kann, über den Umweltfaktor denke ich mal nicht nach. Der Grilled Crispy Dog ist mit Röstzwiebeln wirklich lecker. Ganz einfach eine gegrillte Wurst mit Senf, Ketchup und Röstzwiebeln im weichen geschmackvollen nicht pampigen Brötchen. Doch echt gut – kann man durchaus essen.

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Bei einem Classic Grilled Dog gibt es Gurken dabei, was auch sehr lecker im Ganzen ist.

Aber ich möchte hier auch gar keine Werbung machen, ich würde gerne wissen habt ihr ihn auch schon entdeckt und probiert? Wie findet ihr das überhaupt?

#GrilledDog