Produkttest PurVi die Zweite

Und weiter geht es mit den PurVi Produkten von Dr.Oetker  – Markennennung ohne Kooperation oder Vergütung – es kann Spuren von WERBUNG enthalten, diese entsprechen allerdings der persönlichen Meinung.

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Mein Dank geht an Konsumgöttinnen die diesen Cashback Test erst möglich gemacht haben.

Die Sorte PurVi Vollkon-Grießpudding mit Brombeeren ist durchaus sehr gewöhnungsbedürftig- Geschmacklich ist es eher Altbacken, die Brombeeren wirken eher muffig im Abgang, da fehlt mir die Raffinesse in der Kreation.

Die Wahl der Frucht scheint mit nicht die Beste, aber das ist ja auch Geschmackssache.

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150 g für 0,79 Euro  – da gehört schon Gute Laune zu – da es leider nicht so überzeugte.

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Es erinnerte mich ein wenig an einen nicht ausgereiften Pflaumenkompott, aber persönlich leider kein Favorit für mich.

Anders sieht es wiederum aus bei der Quark-Joghurt Creme mit Pfirsich.

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Auch wenn der Pfirsich für mich nicht die Topfrucht ist, paßt sie geschmacklich hervorragend in die Quark-Joghurt-Creme. Die Mischung aus Frische und Fruchtigkeit ist wirklich gelungen.

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140 g für 0,79 Euro durchaus machbar. Lecker und leicht ein nettes Erlebnis nach dem Sport oder während der Pause. Es stillt den kleinen Hunger wirklich gut und man hat etwas Leichtes im Magen. Nicht zu schwer wirklich toll – auch wenn ich mich da wiederhole .

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Eine tolle Mischung aus Fruchtmus, Fruchtstücke und Creme hier kann man auch durchaus für die heißen Tage ein leckeres Eis raus machen, Soft  Frozen macht bei der Kombination durchaus einen Sinn.

Auch kann ich mir diese Creme gut als Topping für einen Cupcake vorstellen.

Zum Abschluß meiner 5 Sorten im Test kann ich mein persönliches Ranking vorstellen

  1. Quark-Joghurt-Creme Erdbeeren
  2. Quark-Joghurt-Creme Pfirsich
  3. Schokoladenpudding
  4. Vollkorn-Grießpudding Apfel Zimt
  5. Vollkorn-Grießpudding Brombeeren

 

 

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Joghurt-Schnitte mal probiert

Markennennung – ohne Kooperation –  kann Spuren von Werbung aus Überzeugung enthalten. Produkt selbst erworben!

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Im Gegensatz zu der „gemeinen“ Milchschnitte ist die Joghurt-Schnitte ein erfrischendes kleines Highlight für den kleinen Hunger nebenbei.

Die Schnitte gibt es in drei Sorten die erste Sorte nenne ich einfach mal Natur die hat den einen frischen Zitrusgeschmack, allerdings nicht übertrieben sauer aber auch nicht so süß wie die Milchschnitte.

Die Schnitte Himbeere überzeugt durch die zarte Fruchtfüllung mit den so typischen eigenen Geschmack. Sie sieht nicht nur toll aus, Nein sie schmeckt auch.

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Zutaten: konzentrierter JOGHURT (23 %), frische VOLLMILCH (19 %), Zucker, Palmöl, WEIZENMEHL (10 %), Himbeerfruchtzubereitung 8 % (Himbeerpüree (75 %), Zucker, Glukosesirup mit Fruktose, Maisstärke, Frucht- und Gemüsekonzentrat (Kirsche, Apfel, Rettich, Süßkartoffel), Verdickungsmittel Carrageen, natürliches Aroma, Säureregulator Dicalciumphosphat), MAGERMILCHJOGHURTPULVER (3,5 %), Traubenzucker, VOLLEIPULVER, BUTTERREINFETT, Birnensaftkonzentrat, WEIZENKLEIE, Honig, Backtriebmittel: Natriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumcarbonat; Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, fettarmer Kakao, Salz, Vanillin, natürliches Aroma, natürliches Zitronenaroma.

Eine Garantie für die vollständige Zutatenliste kann ich natürlich nicht übernehmen und kann mich da nur auf die Hersteller Informationen berufen.

Aber eines ist klar, sie schmeckt mir sehr gut, gerade wenn ich im Schwimmbad verweile ist es eine wirklich leichte kleine Mahlzeit.

Die Schnitte Heidelbeere Cranberry hat für meinen Geschmack das I-Tüoferle an Fruchtigkeit – allerdings behaupte ich das es absolut eine Geschmackssache ist. Wer etwas süßes erwartet wird mit den frischen Geschmack zwar verwundert sein, aber nicht enttäuscht.

Aber gerne dürft ihr Eure Meinung in der Kommentaren teilen.

Kartoffel-Pilz-Pfanne und Gurkensalat leicht

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Da ich kein Profi am Herd bin und dennoch mittlerweile gerne gut esse und meine bessere Hälfte mich immer wieder dazu motiviert etwas zu probieren, kommen wir hier zu einem meiner Lieblingsgerichte.

Gemüsepfanne mit Champi`s Kartoffeln, Möhrchen, Bohnen und Mais

Pro Person

  • 3 Pellkartoffeln mittel groß
  • 1 Möhrchen
  • 2 EL Mais
  • ca 75 g Bohnen

Die Pellkartoffel in die gewünschte Größe schneiden und die Möhrchen mit den Sparschäler in feine Scheiben schneiden und die Böhnchen blanchieren.

Für das komplette Gericht

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Tasse Brühe
  • 100 ml Sahne
  • 1 TL Sambal Olek
  • Salz/Pfeffer aus der Mühl
  • etwas Bratfett
  • 1 TL Zucker

Nach Wunsch jungen Gouda gewürfelt oder gerieben

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Die Zwiebel in einer Wok Pfanne mit Bratfett und Zucker einmal glasig werden lassen, dann die Möhrchen und die Pilze dazu geben und mit Salz und Pfeffer kurz garen lassen. Die Kartoffeln, den Mais und die Bohnen dazu geben und einmal alles leicht anbraten lassen. Mit Brühe ablöschen und Sambal Olek und die gehackte Knoblauchzehe dazu geben. Leicht aufkochen und die Sahne beigeben, alles ein wenig reduzieren lassen und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Am Tisch kann jeder nach Bedarf den Gouda dazu geben und schmecken lassen.

 

Gurkensalat ohne Öl und Essig ein schnelles Beiwerk

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Salatgurke in Scheibchen schneiden mit 1 TL Zucker etwas Salz und gehackten Dill in eine Schale geben. Etwas Zitronensaft darüber geben.

1 ganze Zwiebel halbieren mit etwas Zucker in einen Topf geben und mit frischen Kräutern und ca 1 Becher Wasser aufkochen lassen. Die Zwiebel entnehmen und die Wasserkräutermischung mit Salz und Pfeffer sowie einen Schuß Ananassaft abschmecken. Das Dressing über die Gurkenscheiben geben, kalt stellen und ziehen lassen.

 

 

 

Kohlrabi Asia – Hähnchenbrust Streifen süß sauer

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So einfach und lecker kann der gute Kohlrabi mit  Asia Style in Szene gesetzt werden.  Man darf und sollte wirklich mutig sein und Zutaten kombinieren um ein neues Geschmackserlebnis zu bekommen.

Kohlrabi als Schnitzel mit Sesammantel ist schon ganz lecker, deswegen hatte ich die Idee das der Kohlrabi meine Hauptzutat in einer Asia Pfanne wird.

Reis ist ja kurz vor fertig schnell gekocht.

Die Hähnchenbrust habe ich mit Honig, Olivenöl Paprika mariniert und leicht angebraten. Dann im Ofen noch gar ziehen lassen. Gar in feine Streifen schneiden und in den Wok geben.

Für die Asia Sauce benötige ich

  • ca 1 Zentimeter geriebene Ingwerwurzel
  • 1 klein gehackte Knoblauzehe
  • 1 El Sesamöl
  • 1 El Tomatenmark
  • 250 ml Ananassaft
  • 3 Scheiben geschnittene Ananas
  • etwas Kurkuma
  • 1 EL Weinessig
  • ein Spritzer Zitronensaft
  • 1 EL Sojasauce
  • Bindemittel

Ingwer mit Öl etwas an schwitzen, denn Knoblauch dazugeben und mit Ananassaft ablöschen, nach und nach alle Zutaten dazu geben aufkochen und mit etwas Bindemittel andicken-

Für das Wok Gemüse –

  • 1 Kohlrabi gekocht und in kleine Würfel und Scheiben geschnitten
  • 1 Karotte in feine Streifen geschnitten
  • Bambussprossen
  • Sojasprossem
  • Mais
  • Erbsen

Hier kommt die Menge auf den eigenen Geschmack an – persönlich habe ich von allen immer 35 g genommen bis auf de Kohlrabi, der kam ganz mit hinein.

Das Gemüse im Wok leicht anbraten und die Hähnchenbrust Streifen dazu geben. Mit der Asia Sauce einmal aufkochen lassen und mit Reis servieren-

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Werbung – Einladung Produkttest – Sugo

Auf Kjero werden wieder 150 Produkttester gesucht – diesmal aus Österreich und Deutschland. Wer noch nicht registriert ist, den möchte ich gerne HIER einladen.

Aber erst einmal schnell zu den Fakten:

Bewerbungsphase: 17.09. – 24.09.2018
Testphase: 24.09. – 07.10.2018

Kjero bietet ein wirklich seriöse und gute Plattform, es ist wichtig die Produkte ehrlich zu bewerten.

Unter dem Motto „Liebe geht durch den Magen“ dürfen 150 Tester aus Deutschland oder Österreich am Produkttest teilnehmen. Die Italienische Köstlichkeit wird angepriesen. Ein Sauce für den Rundum Geschmack und viele Möglichkeiten ihn zu verwenden. Ob herkömmliche Pasta, Auflauf oder Überbacken alles ist möglich für den guten Geschmack.

Also schnell bewerben und den Anbieter überzeugen.

Ich drücke Euch die Daumen.

 

Kohl mit Mettenden – lecker

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Das Hofladen Einkauf bei uns mittlerweile bei uns an der Tagesordnung sind, haben ein paar sicherlich schon mitbekommen. Die Mettenden von Hof Sander Castrop Rauxel sind extrem lecker…. Einfach als Snack aber auch zu Kohl und Eintopf sind die Würstchen sehr zu empfehlen.

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Ein einfaches Gericht von meiner Oma Tick Tack ist der echte geschmorte Kohl.

Zutaten:

  • 1 kleiner Weißkohl
  • 2 Gemüsezwiebeln
  • 1/2 Kilo gewürfelte gekochte Salzkartoffeln
  • etwas Kümmel aus der Mühle
  • 100 g Salzbutter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • Mettenden
  • Zucker

Die Gemüsezwiebeln und die Knoblauchzehe klein schneiden und mit der Butter sowie einen EL Zucker in einen Schmortopf anrösten und den Weißkohl und die Wurst dazu geben und alles ein wenig rösten lassen, Wenn es leicht gebräunt ist mit der Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen.

Die Salzkartoffeln dazu geben und alles schön goldig schmoren.  Man kann es wirklich gut vernaschen wenn der Kohl diese typische goldbraune glasige Note bekommen hat. Evtl. etwas mehr Brühe nötig wenn der Topf eher hoch als in die Breite geht…

So an alle Profis ich bin kein Koch und habe evtl natürlich nicht die richtige Ausdrucksweise für Rezepte – aber ich traue mich immer wieder an meine Induktionsplatten  und es schmeckt.

In diesem Sinne allen anderen traut Euch einfach!

Die Ideen um die Grillwurst

Grillen ist nicht nur eine unterhaltsame Art und Weise den Abend mit Freunden zu begehen, es zeigen sich auch kreative Wege neue Dinge zu versuchen.

Ich habe Euch schon einmal den Wurstspieß gezeigt im Urlaub kam uns die Idee, Salami und oder Bacon mit auf den Spieß zu packen. Und dazu haben wir verschiedenen Arten zum marinieren ausprobiert.

Fazit: Lecker

Grillspiess

Honig, Senf Sesam 1 TL Sesamöl mit 1 TL Honig und 1 Tl Senf mischen und mit etwas gepressten Koriander ziehen lassen. Die Spieße hauch dünn damit bestreichen und auf den Grill damit.

Dann der Grill-Hotty-Doggy

Der Name ist auch eigene Kreation – Dänische Remoulade ist so lecker das sie perfekt zu einem Grillwürstchen passt, Ein Hot-Dog Brötchen kann mit auf den Grill muss aber nicht.

grillwurst

Dazu leckeren Dänischen Gurkensalat und Röstzwiebeln sowie ein Bett aus Grillzwiebeln auf dem Hot-Dog Brötchen. Die Zwiebeln richtig an grillen, dann klein schneiden mit etwas Honig und Zitronensaft sowie Curry mischen eine leckerer Basis für eine Grillwurst. Einfach mal mutig sein und Eurem eigenen Kreationen Raum verleihen.

Die Grillpfanne ist echt lecker und macht Doppelt Spaß einmal beim Grillen vom Gemüse Wurst und Fleisch und ein 2. mal wenn mal alles klein schneidet und mit einer köstlichen Gewürzmischen in einer Pfanne schön ziehen lässt und die dann noch einmal über den Grill das richtige Aroma verleiht.

grillpfanne

Weil ich die natürlich süße mag neige ich dazu immer etwas Mais zu verwenden, das rundet für mich den Geschmack ab. Das ganze in einer leckeren BBQ Sauce und das Grillgut ist einfach mal wieder ein wenig anders zu genießen.

grillpfanengericht

Na auch ein paar tollen Ideen zum grillen?